eL gARRAF
Avec sa capitale à Vilanova i la Geltrú, le Garraf a une superficie de 184,10 km et se situe sur le Littoral catalan à l’abri du Massif qui porte son nom. La région est bordée par l’Alt Penedès au nord, le Baix Llobregat à l’est, la mer Méditerranée au sud et le Baix Penedès à l’ouest.
Entre mer et montagne, nous trouvons le Garraf, terre de paysans et de marins, dont beaucoup sont allés « faire les Amériques » (indianos) et, à leur retour, nous ont laissé un patrimoine unique.
Mas, Maisons d’Indiens, Petits Palais, Tours de défense et Châteaux ont fait du Garraf un musée à ciel ouvert, surtout du romantisme et du modernisme.
Le Garraf vit intensément entre la paix de la nature et l’effervescence des fêtes.
NATURE ET TOURISME ACTIF
Le territoire de la région qui s’étend entre la mer et la montagne est une plaine ondulée et sereine où se trouvent les centres les plus peuplés du Garraf. Un territoire en constante mutation par l’action de l’homme, où l’on perçoit encore l’activité agricole dans une mosaïque de vignes, de caroubiers et d’oliviers, entre broussailles et quelques forêts de pins blancs qui s’étendent avec timidité.
Dans ce paysage, il est facile d’observer des vestiges d’architecture rurale qui témoignent du lien étroit entre l’homme et la terre : « mulasses » ou cabanes, fours à chaux, murets de pierre sèche (marges)…, ainsi que des manifestations architecturales et artistiques : églises, châteaux, grands mas et maisons de maître construits aux XVIIIe et XIXe siècles, époque de grande splendeur économique pour la région grâce à la culture de la vigne, l’exportation de vin et le commerce avec le continent américain.
Toute cette contrée ouverte sur la mer est pratiquement à l’abri de collines qui cachent un arrière-pays naturel, historique et culturel de caractère, préservé et protégé grâce aux parcs du Garraf, d’Olèrdola et du Foix.
PLAGES ET PORTS
La côte du Garraf, variée et imposante, avec des falaises altières qui tombent à pic, de petites criques nichées au pied du massif et vingt-cinq kilomètres de plages de sable doré à grain fin, aux eaux calmes et peu profondes, a été jusqu’à aujourd’hui l’attrait incontestable de la région.
De nombreuses activités nautiques sont pratiquées au Garraf. Les clubs nautiques et les près de 30 entreprises spécialisées permettent de profiter d’une offre très sérieuse et variée tout le long du littoral du Garraf : cours et sorties avec tous types de voile, kayak, surf, charters nautiques, etc., en plus de la célébration de nombreuses régates, dont certaines de projection internationale. Les plages et les ports de plaisance sont donc des points de départ où le visiteur peut être le protagoniste de nombreuses propositions liées à la mer.
Si l’on souhaite approfondir la connaissance du littoral et de la vie marine du Garraf, on peut visiter à Sitges et Vilanova i la Geltrú différents espaces, musées et expositions itinérantes pour connaître l’écosystème de cette côte ; et aussi saisir la relation singulière entre les pêcheurs des villages marins de la région et la mer à travers des collections d’objets de toutes sortes. De plus, il est intéressant de se promener dans le port de pêche de Vilanova, surtout aux heures où la flotte arrive, à huit heures du matin et en début d’après-midi.
NATURE ET SPORTS
La zone maritime du Garraf présente des conditions splendides pour le sport nautique, avec quatre ports de plaisance, trois situés à Sitges et un à Vilanova i la Geltrú.
Le Parc Naturel du Garraf, bordé par des plages de sable fin et les chaînes de montagnes qui le composent, offre un environnement et un climat privilégiés, idéal pour les personnes qui aiment la nature et apprécient les promenades, les itinéraires à vélo ou les sports nautiques.
Le Parc Naturel du Garraf présente un paysage exotique et une végétation autochtone, parmi laquelle se distingue le palmier nain (« margalló »). La richesse naturelle du Garraf est l’un des paradis verts de la côte méditerranéenne.
Il existe plusieurs itinéraires à réaliser au sein du parc qui peuvent être faits à vélo, guidés, littéraires, etc.
PATRIMOINE CULTUREL
Le bagage historique et le patrimoine architectural et artistique de la région vous offrent aujourd’hui la possibilité de profiter également au Garraf d’une parfaite combinaison de loisirs et de culture. Pour vous rapprocher de notre histoire et découvrir notre patrimoine culturel, nous vous proposons de visiter les musées, de faire un tour dans les centres urbains des populations ou de réaliser l’un des itinéraires culturels organisés par des entreprises spécialisées, toujours conduits par des guides spécialisés.
Les musées les plus importants de la région Vilanova i la Geltrú :
Le Musée du Chemin de Fer.
Torre Blava-Espai Guinovart.
Musée des Curiosités Marines de Roig Toqués.
Musée Romantique Casa Papiol.
Sitges :
Musée Cau Ferrat.
Musée Maricel del Mar.
Musée Romantique Can Llopis.
Cubelles et Olivella :
Musée Charlie Rivel Hall.
Musée Palais Novella.
CULTURE VIVANTE
Comme tous les peuples de la Méditerranée, elles sont d’une importance capitale et possèdent des caractéristiques propres ; ce sont des fêtes pleines de feu et de couleurs. Le peuple se rassemble dans divers endroits de la région, autour d’une série de personnages mythologiques comme des démons, des géants, des nains, « carnestoltes », « vidalots », les « mulasses » de Vilanova, les « cubanitos » et l’aigle de Sitges, le « Drac dels Tres Caps » (Dragon à trois têtes) de Sant Pere de Ribes. Et pour parfaire la fête, les « castellers » (tours humaines) et la musique de « gralla » ne manquent pas.
Au Garraf, ce culte rend hommage aux saints protecteurs des sécheresses et des inondations, comme c’est le cas de la « Mare de Déu de les Neus », à Vilanova i la Geltrú ; Sant Bartomeu, à Sitges ; entre autres ou avec d’autres fêtes religieuses ou liées aux cycles de la terre, comme les Fêtes des Vendanges de Sitges ou « Els Tres Tombs » à Vilanova i la Geltrú. Mais tout n’est pas fêtes religieuses, et ainsi nous pouvons trouver d’autres célébrations à caractère sportif, comme le rallye de voitures d’époque de Barcelone à Sitges, le Festival du Film d’Horreur de Sitges.
Mais nous pouvons surtout souligner deux fêtes qui font la renommée de la région : le Corpus de Sitges où des centaines d’habitants décorent places et rues de tapis de fleurs dans une explosion de couleurs inégalée, et l’autre est le Carnaval qui est très important tant à Vilanova i la Geltrú qu’à Sitges.
GASTRONOMIE
La cuisine naturelle du Garraf est celle des pêcheurs. Ses plats sont la combinaison de tout ce que la mer procure avec la juste contribution des produits de la terre. L’un des plats qui a donné le plus de renommée à Vilanova, simple et exquis, est l' »all cremat », cuisiné avec le poisson du bateau et un assaisonnement à l’ail. Mais à part celui-ci, nous devons parler d’autres plats insignes de la région, comme le « rossejat », la soupe blanche, le « bull de tonyina ».
Malgré tout, le plat le plus représentatif est le xató, qui, avec la meringue, ne peut manquer à table lors des fêtes, surtout pour le Carnaval. La « xatonada » est joyeuse et pimentée : une sauce à base d’ail, d’amandes, de pain, de poivron rouge et d’une pointe de vinaigre, mélangée à l’appétissante escarole, aux anchois, à la morue émiettée et à quelques olives.
Cette salade est généralement accompagnée d’omelettes aux haricots, à la saucisse ou à l’artichaut. Mais à l’intérieur des terres, le poisson laisse place aux charcuteries et à la viande, surtout grillée avec una bonne tranche de pain à la tomate à côté. Pour accompagner ces mets exquis, rien de tel qu’un bon vin du Penedès vieilli aux airs marins.
En dessert, la malvoisie de Sitges peut accompagner les douceurs comme les « llunes » autrement connues sous le surnom de « pecallunes » des habitants de Vilanova.
Le saviez-vous ?
Le Garraf est la deuxième plus petite région de Catalogne.
Le Garraf possède plus de 25 km de littoral.
La moitié de la superficie de la région du Garraf est occupée par un parc naturel.
Les Ibères furent les premiers habitants documentés du Garraf.
Venez découvrir plus de choses !