eL gARRAF
Con capital en Vilanova i la Geltrú, el Garraf tiene una extensión de 184,10 km y se encuentra en el Litoral catalán al abrigo del Macizo que lleva su mismo nombre. La comarca limita con el Alt Penedès por el norte, con el Baix Llobregat por el este, con el mar Mediterráneo por el sur y con el Baix Penedès por el oeste.
Entre el mar y la montaña, encontramos el Garraf, tierra de campesinos y marineros, muchos de los cuales fueron a hacer las Américas, y al volver nos han dejado un patrimonio único.
Masías, Casas de indianos, Palacetes, Torres de defensa y Castillos, han convertido el Garraf en un museo al aire libre, sobre todo del romanticismo y el modernismo.
El Garraf vive intensamente entre la paz de la naturaleza, y el desenfreno de las fiestas.
NATURALEZA Y TURISMO ACTIVO
El territorio de la comarca que se extiende entre el mar y la montaña, es una llanura ondulante y serena donde se asientan los núcleos más poblados del Garraf. Un territorio en cambio constante por la acción del hombre, donde todavía se puede percibir la actividad agrícola en un mosaico de viñedos, algarrobos y olivos, entre matorrales y algún pinar blanco que se extiende con timidez.
En este paisaje es fácil observar vestigios de arquitectura rural que testimonian el estrecho vínculo entre el hombre y la tierra: «mulasses» o cabañas, hornos de cal, márgenes…, así como también manifestaciones arquitectónicas y artísticas: iglesias, castillos, grandes masías y casas señoriales construidas en los siglos XVIII y XIX, época de gran esplendor económico de la comarca gracias al cultivo de la viña, la exportación de vino y el comercio con el continente americano.
Toda esta comarca abierta al mar está prácticamente al abrigo de unas colinas que esconden un traspaís natural, histórico y cultural de carácter, preservado y protegido gracias a los parques del Garraf, de Olèrdola y del Foix.
PLAYAS Y PUERTOS
La costa del Garraf, variada e imponente, con acantilados altivos que caen a plomo, pequeñas calas recogidas a los pies del macizo y veinticinco kilómetros de playas de arena dorada de grano fino, de aguas tranquilas y poco profundas, ha sido hasta hoy el atractivo indiscutible de la comarca.
En el Garraf se practican muchas actividades náuticas. Los clubes náuticos y las cerca de 30 empresas especializadas, permiten disfrutar de una oferta muy solvente y variada a lo largo del litoral del Garraf: cursos y salidas con todo tipo de vela, kayak, surf, chárteres náuticos, etc., además de la celebración de numerosas regatas, algunas de proyección internacional. Las playas y los puertos deportivos son pues puntos de partida en los que el visitante puede ser el protagonista de muchas propuestas relacionadas con el mar.
Si se quiere profundizar más en el conocimiento del litoral y la vida marinera del Garraf, se pueden visitar en Sitges y Vilanova i la Geltrú diferentes espacios, museos, y exposiciones itinerantes para conocer el ecosistema de esta costa; y también captar la singular relación entre los pescadores de las villas marineras de la comarca y el mar a través de colecciones de objetos de todo tipo. Además, es interesante dar un paseo por el puerto pesquero de Vilanova, especialmente a las horas que llega la flota, a las ocho de la mañana y a primeras horas de la tarde.
NATURALEZA Y DEPORTES
La zona marítima del Garraf presenta unas condiciones espléndidas para el deporte náutico, con cuatro puertos deportivos, tres situados en Sitges y uno en Vilanova i la Geltrú.
El Parque Natural del Garraf, limitado por playas de fina arena y las cordilleras que la conforman, ofrece un entorno y un clima privilegiados, siendo ideal para las personas que aman la naturaleza y disfrutan con paseos, rutas en bicicleta o deportes náuticos.
El Parque Natural del Garraf muestra un paisaje exótico y una vegetación autóctona, entre la que destaca el palmito («margalló»). La riqueza natural del Garraf es uno de los paraísos verdes de la costa del Mediterráneo.
Hay diversas rutas para poder realizar dentro del parque que se pueden hacer en bicicleta, guiadas, literarias, etc.
PATRIMONIO CULTURAL
El bagaje histórico y el patrimonio arquitectónico y artístico de la comarca os ofrece hoy en día la posibilidad de disfrutar también en el Garraf de una perfecta combinación de ocio y cultura. Para acercaros a nuestra historia y descubrir nuestro patrimonio cultural os proponemos visitar los museos, dar una vuelta por los núcleos urbanos de las poblaciones o realizar cualquiera de las rutas culturales que organizan las empresas especializadas conducidas siempre por guías especializados.
Los museos más importantes de la comarca Vilanova i la Geltrú:
El Museo del Ferrocarril.
Torre Blava-Espai Guinovart.
Museo de Curiosidades Marineras de Roig Toqués.
Museo Romántico Casa Papiol.
Sitges:
Museo Cau Ferrat.
Museo Maricel del Mar.
Museo Romántico Can Llopis.
Cubelles y Olivella:
Museo Charlie Rivel Hall.
Museo Palau Novella.
CULTURA VIVA
Como todos los pueblos del Mediterráneo, son de una importancia capital y tienen unas características propias; son fiestas llenas de fuego y de color. El pueblo se reúne en diversos lugares de la comarca, alrededor de una serie de personajes mitológicos como demonios, gigantes, enanos, «carnestoltes», «vidalots», las «mulasses» de Vilanova, los “cubanitos” y el águila de Sitges, el «Drac dels Tres Caps» de Sant Pere de Ribes. Y para redondear la fiesta no faltan ni los «castellers» ni la música de «gralla».
En Garraf, este culto hace honor a los santos protectores de sequías y aguaceros, como son el caso de la «Mare de Déu de les Neus», en Vilanova i la Geltrú; Sant Bartomeu, en Sitges; entre otras o bien con otras fiestas religiosas o que están ligadas a los ciclos de la tierra, como las Fiestas de la Vendimia de Sitges o «Els Tres Tombs» en Vilanova i la Geltrú. Pero no todo son fiestas religiosas, y así podemos encontrar que también se celebran otras de carácter deportivo, como el rally de coches de época de Barcelona a Sitges, el Festival de Cine de Terror de Sitges.
Pero sobre todo podemos destacar dos fiestas que hacen célebre la comarca que son El Corpus de Sitges donde se reúnen centenares de sitgetanos que engalanan plazas y calles con alfombras de flores en un estallido de color inigualable, y la otra es el Carnaval el cual es muy importante tanto en Vilanova i la Geltrú como en Sitges.
GASTRONOMIA
La cocina natural del Garraf es la de los pescadores. Sus platos son la combinación de todo aquello que el mar proporciona con la justa contribución de los productos de la tierra. Uno de los platos que han dado más renombre a Vilanova, el cual es simple y exquisito, es el «all cremat», el cual está cocinado con el pescado de la barca y una condimentación con ajos. Pero aparte de este hemos de hablar de otros platos que son insignes de la comarca, como el «rossejat», la sopa blanca, «bull de tonyina».
Con todo, el plato más representativo es el xató, que junto con el merengue, no puede faltar en la mesa en las fiestas, sobre todo por Carnaval. La «xatonada» es alegre y picante: una salsa a base de ajos, almendras, pan, pimiento rojo y un punto de vinagre, mezclada con la apetitosa escarola, boquerones, bacalao desmigado y unas olivas.
Esta ensalada se suele acompañar de tortillas de judías, butifarra o alcachofa. Pero tierra adentro, el pescado deja paso a los embutidos y la carne, sobre todo a la brasa con una buena rebanada de pan con tomate al lado. Para acompañar estos exquisitos manjares nada mejor que un buen vino del Penedès envejecido con los aires marítimos.
En los postres, la malvasía de Sitges puede acompañar los dulces como las «llunes» también conocidas con el sobrenombre de «pecallunes» de los vilanovinos.
¿Sabías que?
- El Garraf es la segunda comarca más pequeña de Cataluña.
- El Garraf tiene más de 25 km de litoral.
- La mitad de la extensión de la comarca del Garraf está ocupada por un parque natural.
- Los íberos fueron los primeros pobladores documentados del Garraf.
¡Ven a descubrir más cosas!