BAIX PENEDÈS
Tiene como capital de la comarca el Vendrell, con una extensión de 296 km2, limita con el Alt Camp por el norte; con el Alt Penedès y el Garraf por el este; con el Mediterráneo por el sur y por último con el Tarragonès por el sur. Está compuesta de 14 municipios, los cuales están preparados para disfrutar de una gran diversidad de vivencias, dependiendo de vuestras necesidades.
Comarca situada entre la Cordillera Prelitoral y el mar, de paisaje amable y suavemente ondulado, cubierto en buena parte por la viña, lugar tradicional de paso entre la «Catalunya Nova» y la «Catalunya Vella».
GASTRONOMÍA Y SU GENTE
En invierno es habitual comer el xató, plato compuesto por ensalada de escarola guarnecida con bacalao desmigado, atún fresco, anchoas y aceitunas, bien marinada con una suculenta salsa condimentada a base de «nyores», aceite y frutos secos tostados; suele acompañarse de un surtido de tortillas de verduras de temporada. Cabe mencionar también la coca enramada con espinacas y judías o bien de cebolla y pimientos, pero siempre acompañada de longaniza fresca o arenques a la brasa. Estos platos piden el acompañamiento de un buen vino o cava de la tierra, amparados por la DO Penedès.
En los pueblos del litoral, se puede comer «bull de tonyina», los platos con «all cremat», el arroz a banda y el plato marinero por excelencia, el «rossejat» de fideos. Entre los postres típicos citaremos los «bufats», los «cossetans» y los «garrofins».
Por último, en las destilerías (fassines) de El Vendrell se elabora el resolis, licor de aguardiente aromatizado con anís o canela, de origen italiano, el cual liga muy bien con la pastelería dulce que se produce en la comarca.
EXCURSIONISMO Y DEPORTES
Las zonas montañosas del norte de la comarca, cubiertas en parte de bosque y fuentes abundantes, ofrecen un espacio idóneo para el excursionismo y el contacto con la naturaleza. Parajes como los que ofrece la elevada sierra del Montmell, donde podemos hacer la ruta yendo por el valle de Sant Marc y de aquí podéis ir por Aiguaviva y Marmellar, la Moixeta y la Talaia del Montmell, los cuales tienen un gran atractivo para cualquier amante de la naturaleza.
Otra excursión interesante es la que sigue las iglesias románicas que hay en la comarca. La vitalidad deportiva de la comarca se materializa con infraestructuras en casi todos los municipios, como piscinas, pistas de tenis, campos de fútbol, polideportivos, entre otros. También podemos encontrar todo tipo de clubes donde se pueden practicar todo tipo de deportes.
Por último, en la población de Albinyana encontramos un parque acuático y una reserva de animales salvajes en libertad aclimatados a la zona.
EL LITORAL Y SU ENTORNO
La costa del Baix Penedès es totalmente plana, con playas anchas de arena fina. Por su situación dentro de la provincia de Tarragona, constituye desde el punto de vista meramente turístico el inicio de la Costa Daurada. Donde las actividades marineras tradicionales como la pesca y la navegación han desarrollado de forma extraordinaria el turismo, con pequeños puertos náuticos y empresas que os ofrecerán la oportunidad de poder practicar los diferentes deportes de esta disciplina.
Debido a un clima benigno y unas aguas de las playas con gran calidad, puede complementar de forma muy atractiva cualquier estancia que se quiera hacer dentro de la comarca. Además, esta zona ofrece condiciones óptimas para alojarse en invierno, cuando las temperaturas suaves y la tranquilidad del entorno le dan un encanto especial.
LAS TRADICIONES Y SU GENTE
El Baix Penedès conserva muy viva la antigua tradición castellera. El Vendrell con las «colles castelleres» de los Nens del Vendrell y la Colla Nova y en L’Arboç la Colla de los Minyons de l’Arboç han contribuido al renacimiento de esta tradición dentro y fuera de la comarca. Una muestra son las exhibiciones castelleras que se realizan en las fiestas mayores de la mayoría de poblaciones de la comarca.
También son característicos de la zona los «balls de bastons», el baile de diablos, los gigantes y cabezudos, los «grallers» y todos los elementos relacionados con el bestiario de fuego. Podemos destacar el Caramot y el Cabrot de El Vendrell.
Por último, los «esbarts dansaires» de las diferentes poblaciones como Bellvei, Calafell, El Vendrell entre otros, dignifican y representan por todas partes las danzas de nuestro país.
La celebración de fiestas como el Carnaval, que está muy extendida por esta zona, o la representación de los Pastorets por Navidad. Se mantiene la tradición de Sant Antoni Abat con los «Tres Tombs» que se hace en varios municipios y por Pascua Florida donde se cantan las tradicionales «caramelles».
LA CULTURA I EL SEU ENTORN
La comarca del Baix Penedès ha sido habitada desde tiempos inmemoriales, podemos encontrar los restos de los poblados que dejaron los Íberos en su paso por la comarca. Entre los más importantes podemos encontrar:
- Can Canyís en Banyeres del Penedès.
- El poblado de las Guàrdies en El Vendrell.
- El poblado de las Toixoneres o la Ciudadela en Calafell.
- La granja de Fondo d’en Roig.
Por otra parte, en esta comarca han nacido y residido personajes ilustres que han sido importantes para la cultura y la evolución de nuestro país en todo el mundo. De los cuales destacamos:
- Ángel Guimerà, escritor e hijo adoptivo de El Vendrell de origen canario. En la población de El Vendrell podemos visitar su casa solariega Cal Guimerà.
- Pau Casals, músico y compositor, nacido en Sant Salvador, donde se puede visitar su casa convertida actualmente en museo La Vila Casals y el auditorio Pau Casals; este ilustre músico compuso entre otros el internacionalmente conocido Himno de la Paz.
- Aureli Maria Escarré, abad de Montserrat, su población natal fue L’Arboç, donde se puede visitar su casa natal en la calle Major.
Esta es una pequeña muestra de todo lo que podemos encontrar dentro de esta comarca, es un lugar donde los sentidos pueden disfrutar de la naturaleza, de las tradiciones, la gastronomía, la cultura y, sobre todo y lo más importante, relacionarse con la gente, la cual es abierta y hospitalaria con el viajero.
ENOTURISMO
La DO Penedès es uno de los territorios vinícolas más emblemáticos de Cataluña y un destino ideal para descubrir la esencia del Mediterráneo a través del vino. Situada entre el mar y la montaña, a poca distancia de ciudades como Barcelona y Tarragona, esta denominación de origen combina paisajes de viñedo infinito, pueblos con encanto y una larga tradición vitivinícola que se remonta a la época romana.
El territorio de la DO Penedès se extiende principalmente por las comarcas del Alt Penedès, el Baix Penedès, el Garraf, y también por algunas zonas de la Anoia y el Baix Llobregat. Esta diversidad geográfica permite elaborar vinos con personalidades muy diferentes y ofrece una gran variedad de paisajes para explorar.
La región del Penedès es conocida por su gran diversidad de vinos: desde blancos frescos elaborados con variedades autóctonas como el xarel·lo, hasta tintos elegantes y vinos innovadores que reflejan el carácter del territorio, y también por sus espumosos. Esta riqueza se puede descubrir visitando bodegas históricas y proyectos familiares, paseando entre viñedos o disfrutando de catas guiadas.
El enoturismo en el Penedès ofrece experiencias para todos los gustos: rutas en bicicleta entre viñedos, maridajes gastronómicos con producto local, catas premium en bodegas centenarias o actividades singulares. Gracias a su proximidad con Barcelona (menos de una hora) y a la calidad de sus propuestas, el Penedès se ha consolidado como uno de los destinos de enoturismo más atractivos del sur de Europa.
¿SABÍAS QUE?
- Podemos encontrar vestigios del paso de los romanos en Sant Jaume de Domenys.
- Se han encontrado vestigios prehistóricos en las cuevas de Graiera, situadas entre Calafell y Bellvei.
- Era una zona de paso entre Barcino y Tarraco con la Vía Augusta como vía principal de comunicación.
- Existen los restos del acueducto romano de los Arcs; llevaba el agua hasta la villa donde podemos encontrar indicios bajo la masía de los Arcs.
- Buena parte de las pinturas románicas procedentes del castillo e iglesia románica lombarda de Sant Miquel situada en Marmellar se conservan en el MNAC.
- La población de Aiguaviva se llama así por la gran cantidad de fuentes que se pueden encontrar allí.